Queijo Minas Padrão

É um queijo brasileiro por excelência, também conhecido por minas curado, minas prensado ou minas padronizado. Provavelmente seja o mais antigo queijo brasileiro, tendo iniciado a sua fabricação no estado de Minas Gerais. Apresenta casca fina amarelada, massa crua, prensada e maturada, levemente ácido,, formato cilíndrico.
É muito consumido no café da manhã ou como sobremesa com doces. Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC(ambiente).

Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.Deve ser conservado a 10ºC, validade 60 dias. Embalagem a partir de 250g, em saco plástico a vácuo. Confirmamos peso após pedido.
Composição Média em 100g
Calorias 250cal
Proteína 17g
Carboidrato 2g
Gordura total 20g

Valor para 250gr R$ 7,00

Gruyère

Queijo maturado de origem suiça. Produto de leite de vaca, massa semi-cozida, prensada, coloração alaranjada, sabor adocicado, com olhaduras, formato cilíndrico, pesando aproximadamente 6kg. Usado acompanhado de um bom vinho. Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC(ambiente).

Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.Deve ser conservado a 10ºC, validade 180 dias. Embalagem a partir de 300g, em saco plástico a vácuo. Confirmamos peso após pedido.
Composição Média em 100g
Calorias 280cal
Proteína 17g
Carboidrato 3g
Gordura total 30g

Valor para 300gr R$ 12,00

Prima Donna

Queijo maturado de origem holandesa. Produto de leite de vaca, massa semi-cozida, prensada, coloração amarelo-palha, sabor adocicado, com olhaduras, formato cilíndrico, pesando aproximadamente 6kg. Usado acompanhado de um bom vinho. Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC(ambiente).

Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.Deve ser conservado a 10ºC, validade 180 dias. Embalagem a partir de 300g, em saco plástico a vácuo. Confirmamos peso após pedido.
Composição Média em 100g
Calorias 280cal
Proteína 17g
Carboidrato 5g
Gordura total 22g

Valor para 300gr R$ 13,80

Port Salut

Queijo de consistência macia e untosa, sabor suave, de origem francesa, formato cilíndrico, casca amarelada. Usado em sanduíches, petiscos. Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC(ambiente).

Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar. Deve ser conservado a 10ºC, validade 180 dias. Embalados em filme plástico, com peso de 600g.
Composição Média em 100g
Calorias 240cal
Proteína 20g
Carboidrato 1g
Gordura total 27g

Valor para 600gr R$ 18,00

Brie

Queijo de massa mole, de origem francesa. Produto de leite de vaca; de formato cilíndrico, diâmetro 10,5cm e espessura 3cm, com mofo branco na superfície. Maturação de 25 a 30 dias. Usado acompanhado de pão, geléia e um bom vinho.

Deve ser conservado a 10ºC, validade 60 dias. Embalagem em caixa de madeira com peso variando de 220g a 250g
Composição Média em 100g
Calorias 280cal
Proteína 17g
Carboidrato 5g
Gordura Total 30g

Valor para 250gr R$ 11,00

Camembert

Queijo de massa mole, de origem francesa. Produto de leite de vaca; de formato cilíndrico, diâmetro 10,5cm e espessura 3cm, com mofo branco na superfície. Maturação de 30 a 45 dias. Usado acompanhado de pão, geléia e um bom vinho.

Deve ser conservado a 10ºC, validade 60 dias. Embalagem em caixa de madeira com peso variando de 220g a 250g
Composição Média em 100g
Calorias 280cal
Proteína 17g
Carboidrato 5g
Gordura Total 30g

Valor para 250gr R$ 11,00

Reblochon

Queijo de consistência macia cremosa. De origem francesa, o nome significa reordenhado ou seja feito originalmente com o leite da segunda ordenha. Tem formato cilíndrico.

È usado para fazer a Tartiflatt prato quente com batatas e bacon e coberto com reblochon . Deve ser conservado a 10ºC, validade 60 dias. Embalados em filme plásticos com peso de 300g.
Composição Média em 100g
Calorias 290cal
Proteína 20g
Carboidrato5g
Gordura Total 50g

Valor para 250gr R$ 8,50

Saint Paulin

Queijo de consistência macia maturado, sabor suave ligeiramente ácido, de formato cilíndrico. De origem francesa. A casca é fina e amarela . Usado em sanduíches, petiscos, tábuas de queijo. Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC(ambiente).

Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar. Deve ser conservado a 10ºC, validade 180 dias . Embalados a vácuo em saco plástico com peso a partir de 250g o queijo inteiro pesa 750g.
Composição Média em 100g
Calorias 240cal
Proteína 20g
Carboidrato 5g
Gordura total 30g

Valor para 250gr R$ 8,00

Queijo Minas Frescal

Queijo fresco branco de origem brasileira. Produto light de leite de vaca, com massa crua,  úmida, magra, pouco sal. Muito usado no café da manhã, saladas, sanduíches, e nas sobremesas é apreciado acompanhado de doces diversos.                

Deve ser conservado a 5ºC.Fechado tem validade 21 dias.
Aberto deve ser consumido em até 8dias.
Embalagens em potes de 250g ou 1000g
Composição Média em 100g
Calorias 210cal
Proteínas 13g 
Carboidratos 1g
Gordura Total 10g

Valor para 250gr R$ 4,75

Ricota

Queijo fresco branco de origem italiana. Possui baixíssimo teor de gordura, pouco sal, de fácil digestão. Muito usado em recheios de tortas doces e salgadas, ravióli, lasanha, canapés, pastas, torradas e biscoitos.

Deve ser conservado a 5ºC. Fechado tem validade 21 dias.  Aberto, deve ser consumido em até  8 dias.
Embalagens em potes de 250g ou 500g
Composição Média em 100g
Calorias 180cal
Carboidratos 1g
Proteínas 12g
Gordura Total 8g

Valor para 250gr R$ 3,50

Iogurte Natural

Produto light de leite de vaca semi-desnatado e cultura láctea ,sem açúcar. Muito usado no café da manhã  acompanhado de frutas ou polpa, mel, sucrilhos, ou em molhos para saladas.

Deve ser conservado a 5ºC. Fechado tem validade  de 30 dias. Aberto, deve ser consumido em até 8 dias. 
Embalagens em garrafa de 500g ou 1000g
 Composição Média em 100g
Calorias 60cal
Proteínas 5g
Carboidratos 7g
Gordura Total 1,5g

Valor para 500ml R$ 3,00

Requeijão Culinário

Queijo de origem brasileira bastante difundido em todo o pais. Produto de leite de vaca , massa cozida com creme de leite e sal fundente. Usado em sanduíches, gratinados, cremes salgados , sobremesas, tortas, salgadinhos.

Deve ser conservado a 5ºC. Fechado tem validade 15 dias. Aberto,deve ser consumido em até 8 dias.
Embalagens em potes de 250g ou 500g
Composição Média em 100g
Calorias 280cal
Proteínas 19g
Carboidratos 4g
Gordura Total 24g

Valor para 250gr R$ 5,00

Creme de Leite

Produto natural obtido do desnate do leite de vaca e padronizado para 35% de gordura, não tem conservante. Usado para fazer o chantilly , em molhos , pratos quentes, e no café.

Deve ser conservado a 5ºC. Fechado tem validade 15 dias. Aberto, deve ser consumido em até 4 dias.
Embalagens em garrafa de 500g ou 1000g
Composição em 100ml
Calorias 290cal
Proteínas 2g
Carboidratos 3g
Gordura Total 35g

Valor para 500ml R$ 6,50

Cottage

Queijo originário da Grã-Betanha. Produto de leite de vaca, magro, fresco, massa em grãos e ligeiramente ácido. Usado em patês, canapés e saladas.

Deve ser conservado a 5ºC. Fechado tem validade 15 dias. Aberto, deve ser  consumido em até 8 dias.
Embalagens em potes de 250g ou 500g
Composição Média em 100g
Calorias 90cal
Proteínas 15,7g
Carboidratos 0,2g
Gordura Total 3,5g

Valor para 250gr R$ 5,00

Mascarpone

É  um queijo fresco de leite de vaca originário da Lombardia, é atualmente  fabricado em muitas províncias italianas. Massa cremosa. Usado na sobremesa tiramissu, molhos de carne(filé), pavês, em biscoitos.

Deve ser conservado a  5ºC. Fechado tem validade 15 dias. Aberto, deve ser consumido em até 4 dias.
Embalagens em potes de 250g ou 500g
Composição em 100g
Calorias 300cal
Proteínas 4g
Carboidratos 6g
Gordura Total  50g

Valor para 250gr R$ 8,00

Queijo Coalho Pasteurizado

Queijo típico do Nordeste brasileiro.Produto light de massa branca, fresca e prensada, feito com leite de vaca semi-desnatado, formato retangular. Usado no café da manhã, frito na chapa, em espetinhos, sanduíches, petiscos.

Deve ser conservado a 5ºC. Fechado tem validade 30 dias. Aberto, deve ser consumido em até 8 dias.
Embalagens a vácuo em saco plástico de 600g ou 1,2kg.
Composição em 100g
Calorias 230cal
Proteínas 17g
Carboidrato 2g
Gordura Total 17g

Valor para 600gr R$ 10,80

Cream Cheese

Queijo fresco de leite de vaca originado nos Estados Unidos. Massa cremosa e homogeneizada de consistência finíssima, untosa, porém ligeiramente firme, é como uma manteiga magra.Usado como pasta em pães, torradas, biscoitos, canapés, cheese cake.

Deve ser conservado a 5ºC. Fechado tem validade 15 dias. Aberto, deve ser consumido em até 8 dias.
Embalagens em potes de 250g ou 500g
Composição em 100g
Calorias 60cal
Proteínas 10g
Carboidratos 7g
Gordura Total 1,5g

Valor para 250gr R$ 6,00

Creme Fraiche

Produto de origem francesa , não é queijo, é um creme de leite de vaca espesso e maturado com bactérias láctea. Usado para cozinhar, molhos, consumes, sopas e em sobremesas com frutas

Deve ser conservado a 2ºC. Fechado tem validade de 15 dias. Aberto, deve ser consumido em até 5 dias.
Embalagens em potes de 250g ou 500g
Composição em 100g
Calorias 320cal
Proteínas 4g
Carboidratos 6g
Gordura Total 48g

Valor para 250gr R$ 5,00

Mussarela Fresca

Queijo fresco branco de origem italiana. Produto de leite de vaca, massa filada, semi-cozida, e pouco sal. Pode ser em bola pequena 60g ou bola grande 200g, vem acondicionada em soro. Muito usada em saladas, sanduíches, pizzas, petiscos.

Deve ser conservado a 5ºC. Fechado tem validade 15 dias.Aberto, deve ser consumido em até 8 dias.
Embalagem em pote 250g ou saco plástico de 500g ou 1000g
Composição Média em 100g
Calorias 266g
Proteínas 19g
Carboidratos 3,3g
Gordura Total 19g

Valor para 250gr R$ 5,00

Queijo Feta (cabra)

Queijo branco de origem grega. Produto de leite de cabra, sem casca, sabor suave. Originalmente é bem salgado mas podemos fabricar com a salga sob encomenda.Usado em saladas, tortas, cheese cake, massas.

Deve ser conservado a 10ºC .Fechado tem validade 30 dias. Aberto, deve ser consumido em até 15 dias.
Embalagem a partir de 150g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido
Composição em 100g
Calorias 90g
Proteínas 18g
Carboidratos 2g
Gordura Total  18g

Valor para 250gr R$ 10,00

Queijo do Reino

Foi originado do queijo Edam (origem holandesa ) que os portugueses trouxeram para o Brasil no século XIX para ser produzido em escala industrial por isso é chamado do reino .Massa amarela, maturada, prensada, semi-dura, marmorizada, sabor picante, formato de bola de 800g a 1,5kg .Usado em sanduíches, petiscos. Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC (ambiente). Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.

Deve ser conservado a 10ºC. Validade 180 dias.
Embalagem a partir de 250g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido.
Composição em 100g
Calorias 280cal
Proteínas 17g
Carboidratos 5g
Gordura Total 28g

Valor para 250gr R$ 10,00

Nata Pasteurizada

É um creme de leite, não é queijo, é um creme de leite de vaca espesso e maturado com bactérias láctea. Usado para cozinhar, molhos, consumes, sopas e em sobremesas com frutas

Deve ser conservado a 2ºC. Fechado tem validade de 15 dias. Aberto, deve ser consumido em até 5 dias.
Embalagens em potes de 250g ou 500g
Composição em 100g
Calorias 320cal
Proteínas 4g
Carboidratos 6g
Gordura Total 48g

Valor para 250gr R$ 5,00

Queijo Emmenthal

Queijo maturado de origem suíça. Produto de leite de vaca, massa cozida , prensada, coloração amarelo palha, sabor fortemente adocicado e forma cilindra pesando aproximadamente 6kg. Usado acompanhado de um bom vinho.
Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC (ambiente). Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.

Deve ser conservado a 10ºC. Validade 180 dias.
Embalagem a partir de 250g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido.
Composição em 100g
Calorias 280g
Proteínas 17g
Carboidratos 5g
Gordura Total 22g

Valor para 250gr R$ 10,00

Fondue

De origem suíça, bastante difundido no mundo. É o queijo emmenthal fundido com creme de leite e sal fundente. Usado aquecendo em panela apropiada acrescido de vinho branco seco numa proporção de 500ml de vinho para 1kg de fondue depois mela em pedaços de pão e serve acompanhado de um bom vinho.

Deve ser conservado a 5ºC. Fechado tem validade 15 dias. Aberto, deve ser consumido em até 8 dias.
Embalagem a partir de 500g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido.
Composição Média em 100g
Calorias 280cal
Proteínas 19g
Carboidratos 4g
Gordura Total 24g

Valor para 500gr R$ 22,00

Crottin Frais (cabra)

Queijo fresco branco de leite de cabra e origem francesa. Massa cremosa, pode ser natural ou temperado com ervas finas.  Usado em saladas, com torradas , pães.

Deve ser conservado a 5º. Fechado tem validade 15 dias.
Embalagem em potes de 100g
Composição em 100g
Calorias 80cal
Proteínas 20g
Carboidratos 5g
Gordura Total 3g

Valor para 100gr R$ 4,00

Queijo Gouda

Queijo maturado de origem holandesa. Produto de leite de vaca, massa amarelada, macia , untuosa, com sabor suave, pode ser natural e temperado com ervas finas ou pimenta rosa. Usado acompanhado de um bom vinho.
Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC (ambiente). Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.

Deve ser conservado a 10ºC. Validade 180 dias.
Embalagem a partir de 250g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido
Composição em 100g
Calorias 280g
Proteínas 17g
Carboidratos 5g
Gordura Total 24g

Valor para 250gr R$ 7,50

Tomme Chèvre (cabra, maturado)

Queijo maturado de origem francesa. Produto de leite de cabra, massa branca, prensada. Usado acompanhado de um bom vinho.
Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC (ambiente). Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.

Deve ser conservado a 10ºC. Validade 180 dias.
Embalagem a partir de 250g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido.
Composição em 100g
Calorias 150cal
Proteínas 17g
Carboidratos 2g
Gordura Total 18g

Valor para 500gr R$ 24,00

Boursin (cabra)

Queijo fresco de origem francesa.Produto de  leite de cabra, massa mole, pastosa, com rico sabor, ligeiramente ácida.Usado natural ou temperado com ervas, alho, tomilho, pimenta, em canapés , sanduíches.

Deve ser conservado a 5ºC. Fechado tem validade de 15 dias. Aberto, deve ser consumido em até 5 dias.
Embalagens em potes de 250g ou 500g
Composição em 100g
Calorias 80cal
Proteínas 20g
Carboidratos 5g
Gordura Total 3g

Valor para 250gr R$ 10,00

Raclette

Queijo maturado de origem Franco-Suiço.Produto de leite de vaca, massa amarelo palha, prensada, ao aquecer é facilmente derretido, formato cilíndrico de aproximadamente 3kg .Usado com batatas cozidas, pickles, legumes e acompanhado de um bom vinho. Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC (ambiente). Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.

Deve ser conservado a 10ºC. Validade 180 dias.
Embalagem a partir de 500g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido.
Composição em 100g
Calorias 280cal
Proteínas 17g
Carboidratos 5g
Gordura Total 28g

Valor para 500gr R$ 22,00

Mandacaru (cabra, maturado)

Queijo maturado que  foi originado no nosso laticínio pelo mestre queijeiro francês Benoit Paquereau, ganhou 1ºlugar do XXXII concurso nacional em MG. Produto de leite de cabra maturado, massa branca, prensada, casca verde de corante natural de clorofila, com formato de um mandacaru. Usado decorando tábuas de queijos, petiscos e acompanhado de um bom vinho.
Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC (ambiente). Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.

Deve ser conservado a 10ºC. Validade 180 dias.
Embalagem a partir de 125g ou 500g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido.   
Composição em 100g
Calorias 150cal
Proteínas 17g
Carboidratos 2g
Gordura Total 18g

Valor para 125gr R$ 6,00

Morbivinho

Foi criado por um brasileiro, temperando a massa do morbier com vinho e bolinhas de queijo marinadas no vinho tinto seco, sabor lembrando vinho, textura apresentando cor vinho nas bordas das bolinhas, consistência macia, casca de coloração vinho, tem formato cilíndrico de aproximadamente 5kg.  Usado em tábuas de queijos acompanhado de um bom vinho.
Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC (ambiente). Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.

Deve ser conservado a 10ºC. Validade 180 dias.
Embalagem a partir de 250g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido.
Composição em 100g
Calorias 280cal
Proteínas 17g
Carboidratos 5g
Gordura Total 28g

Valor para 250gr R$ 10,00

Morbier

Queijo maturado de origem francesa. Produto de leite de vaca,  consistência macia, sabor suave, textura fechada, cor amarelada, tem um linha horizontal de carvão em pó no centro e casca laranjada de corante natural de urucum tem formato cilíndrico de aproximadamente 5kg.  Usado em tábuas de queijos acompanhado de um bom vinho.
Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC (ambiente). Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.

Deve ser conservado a 10ºC. Validade 180 dias.
Embalagem a partir de 250g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido
Composição em 100g
Calorias 280cal
Proteínas 17g
Carboidratos 5g
Gordura Total 28g

Valor para 250gr R$ 10,00

Montanhês

Queijo maturado originado nos Alpes. Produto de leite de vaca, sabor suave levemente ácido, consistência firme, textura fechada, casca bem definida, cor amarelo palha tem formato cilíndrico de aproximadamente 5kg. Usado em tábuas de queijos acompanhado de um bom vinho.
Ao degustar a temperatura deve ser 25ºC (ambiente). Após aberto embalar em filme plástico e depois em papel alumínio para não ressecar.

Deve ser conservado a 10ºC. Validade 180 dias.
Embalagem a partir de 250g, em saco plástico a vácuo.Confirmamos peso após pedido.
Composição em 100g
Calorias 280cal
Proteínas 17g
Carboidratos 5g
Gordura Total 28g

Valor para 250gr R$ 10,00