Sugestão do Chefe

Creme de queijo gouda campo da serra e abóbora

600g de abóbora cozida e amassada
2 colheres (sopa) de azeite
100g de queijo gouda campo da serra ralado
200 grs de creme de leite fresco campo da serra
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
Sal à gosto

Refogue o alho e depois a cebola com o azeite ,acrescente a abóbora em seguida o creme de leite fresco campo da serra ,deixe ferver e coloque o queijo gouda campo da serra em seguida liquidifique.Sirva com um charque dessalgado,cozido,desfiado e refogado até ficar crocante.Esta quantidade serve para 500 grs de massa cozida.