Sugestão do Chefe

Tortinhas mil folhas arosa com recheios diversos de creme de queijos campo da serra

1 pct de tortinha mil folhas arosa
Recheios:

Patê de minas padrão e frescal campo da serra e azeitonas

100 grs de minas frescal campo da serra amassado
100 grs de minas padrão campo da serra picado
50 grs de creme de leite fresco campo da serra
100 grs de azeitonas pretas s/ caroço
70 ml de azeite
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta do reino à gosto

Aqueça 20 ml do azeite e refogue o alho até dourar e depois a cebola
até murchar,acrescente o creme de leite fresco campo da serra e deixe ferver e processe com o resto dos ingredientes num mixer.Encha uma manga de confeiteiro e recheie as tortinhas mil folhas arosa na hora de servir e decore à gosto.